MANFAAT BEKICOT UNTUK AYAM SANGAT BAGUS

 Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh pada kesempatan ini saya akan memberi tahukan manfaat bekicot yang sangat bagus untuk ayam karena mempunyai banyak vitamin.

Kandungan gizi bekicot


Siapa yang tidak tahu bekicot? Hewan yang termasuk ke dalam kelompok moluska atau bertubuh lunak ini biasa ditemui di pepohonan, tanaman, serta berbagai tempat lembap lainnya.



Bekicot punya nama latin Achatina fulica yang masih satu spesies dengan Helix aspersa atau bisa juga disebut sebagai giant african snails karena awalnya berasal dari Afrika.


Tampaknya tidak sedikit orang yang memandang olahan escargot (makanan yang berbahan dasar bekicot) sebelah mata karena ragu dengan kandungan gizinya.


Padahal, sepiring escargot tidak kalah bergizi dengan sumber hewani lainnya. Bekicot juga punya manfaat melimpah seperti yang dimiliki sumber hewani lain.


Situs Data Komposisi Pangan Indonesia milik Kementerian Kesehatan RI menyebutkan bahwa setiap 100 gram (g) daging bekicot mengandung nutrisi-nutrisi di bawah ini:


Air: 6,7 g

Energi: 441 kalori (Kal)

Protein: 48,7 g

Lemak: 20,3 g

Karbohidrat: 15,8 g

Abu (ASH): 8,4 g

Kalsium (Ca): 692 miligram (mg)

Fosfor (P): 523 mg

Besi (Fe): 16,6 mg

Retinol (Vit. A): 6 mikrogram (mcg)

Karoten Total (Re): 1,408 mcg

Thiamin (Vit. B1): 0,56 mg

Vitamin C (Vit. C): 69 mg

Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Journal of Fisherish Sciences, menjabarkan bahwa daging escargot dinilai memiliki nilai gizi yang tinggi karena kaya kandungan asam amino esensial, protein, vitamin dan mineral.


Mineral yang terkandung dalam bekicot antara lain kalsium, kalium, fosfor, natrium, zat besi, magnesium.


Sementara kandungan vitamin pada bekicot meliputi vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (piridoksin), vitamin C, dan vitamin E.

Apabila dikasih ke ayam tentunya sangat bagus sekali karena memiliki kandungan vitamin yang banyak,

Terimakasih semoga bermanfaat, wasallamualikumwarahmatullahiwabarokatuh...


Komentar

Postingan populer dari blog ini

SEJARAH AYAM BLACKBULL KRATING TAILAND YANG MELEGENDA

KATURANGGAN KATURANGGAN AYAM YANG PERLU DIKETAHUI

BETERNAK MENGGUNAKAN METODE REKAYASA GENETIKA